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Tue.07.07.2026

先日の日本酒イベント #KIGEN で飲んで美味しかったので
おかわりの意味で注文した #阿部酒造 の #DENEB を
到着からしばらく寝かせておいたけど
いよいよ開栓、からのなかなかの発泡具合で
気をつけて開けてみたけど結構吹きこぼしつつ
あっという間に一本空ける始末。

農家さんがたいせつに育てたお米を
酒蔵が丁寧な仕事でお酒にして
消費者が美味しくいただく。

農家さんがたいせつに育て乾燥させた実を
焙煎士が焼き加減を見極めて焼き
消費者がコーヒーとしていただく。

どちらも50過ぎて素敵と感じるようになったことで、
コーヒーは飲む前に自分自身も豆を挽いて淹れるパートに
参加することができて楽しい。

まだまだ入り口に立ったところ、と感じているので、
もっといろいろ知りたいなぁ。
美味しいお酒にも出会いたい、
美味しい豆にも出会いたい。

Cam : #iPhone13pro